Przejdź do głównej treści Szukaj
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
4.9 12 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • cashews
    5 ½ oz
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    5 ½ oz
  • miso chickpea (see Tip)
    2 ½ oz
  • veggie tsuyu
    2 ½ oz
  • agave
    1 oz
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    50 oz
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    3 oz
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    ½ oz
Udon Noodles
  • water
    50 oz
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    6 oz
  • chili crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    12 oz
  • edible flowers to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.2 mg
Białko 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tłuszcz 31.8 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Salmon Miso Soup

4.4(38)

30 min

Onion Skin Broth

3.3(12)

1 godz. 5 min

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

5.0(2)

2 godz.

Kids Vegan Summer Rolls

4.3(6)

35 min

Kimchi Risotto

4.5(40)

35 min

Miso Glazed Eggplant with Cucumber Salad

3.6(7)

45 min

Purple Cabbage with Pecan Salad

4.3(11)

15 min

Korean Beef Bowl

4.5(64)

1 godz.

Cholent

4.5(22)

4 godz. 50 min

Black Tahini

4.8(10)

20 min

Carrot, Miso and Ginger Dressing

4.4(39)

5 min

Kale, Broccolini and Cranberries with Almonds

4.0(50)

40 min