Przejdź do głównej treści Szukaj
Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)

Spicy Udon Noodles with Tempeh (Matthew Kenney)
4.9 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 5 godz. 40 min
6 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • cashews
    5 ½ oz
  • water to soak
Paprika Oil
  • extra virgin olive oil
    2 oz
  • smoked paprika
    1 ½ tsp
Spicy Cashew Tare
  • hoisin sauce
    5 ½ oz
  • miso chickpea (see Tip)
    2 ½ oz
  • veggie tsuyu
    2 ½ oz
  • agave
    1 oz
  • togarashi powder
    1 tsp
Shiitake Dashi
  • water
    50 oz
  • dried shiitake mushrooms thinly sliced
    3 oz
  • kombu (approx. 3-4 large sheets)
    ½ oz
Udon Noodles
  • water
    50 oz
  • extra virgin olive oil to fry
    1 - 2 tbsp
  • tempeh cut into pieces
    6 oz
  • chili crisp oil
    1 tbsp
  • dried udon noodles
    12 oz
  • edible flowers to garnish

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 914.2 mg
Białko 22.8 g
Kalorie 2820.3 kJ / 674.1 kcal
Tłuszcz 31.8 g
Błonnik 6.1 g
Tłuszcz nasycony 5.8 g
Węglowodany 80.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Przepisów
Stany Zjednoczone

Może spodoba Ci się również...

Coconut Dhal

4.5(14)

25 min

Avocado Tikka (Matthew Kenney)

5.0(7)

6 godz. 5 min

Vegetarian Japchae

3.6(32)

45 min

Chili and Peanut Noodles with Tofu and Chili Garlic Oil

3.7(29)

30 min

Pumpkin Chili

4.5(52)

50 min

Kimchi Pancakes

4.1(13)

50 min

Cauliflower Tacos Al Pastor

4.4(50)

1 godz. 10 min

Miso Mushroom Toast with Tahini Yogurt

4.8(19)

45 min

Chili Oil Noodles

4.1(43)

30 min

Vegan Cashew Sauté

4.5(118)

35 min

Kung Pao Cauliflower with Pickled Carrot and Sesame Salad

4.1(76)

45 min

Maple Ice Cream with Almond Milk

4.5(4)

13 godz. 20 min