Couscous aux légumes d’hiver

Couscous aux légumes d’hiver

3.8 23 oceny

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 portions

Składniki

130 g d'oignon rouge coupé en quatre
2 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de paprika
1 c. à café de gingembre
1 c. à café de cannelle en poudre
4 c. à soupe d'huile d'olive
1100 g d'eau
1 c. à soupe de concentré de tomate
500 g de chou en quartiers
300 g de carottes en gros tronçons, coupés en deux
400 g de patate douce en rondelles épaisses, coupées en deux
400 g de courge butternut en gros morceaux
400 g de pommes de terre en quartiers épais
300 g de graines de couscous fines
80 g de raisins secs
200 g de pois chiches cuits
sel
poivre moulu
½ bouquet de coriandre

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Białko 19 g

Kalorie 2631 kJ / 622 kcal

Tłuszcz 3 g

Węglowodany 120 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Sauce végétalienne façon bolognaise

50 min

Couscous de poulet aux légumes

1 godz. 20 min

Poêlée de choux et lentilles, vinaigrette à l’érable

1 godz.

Bowl de lentilles et légumes verts

40 min

Boulgour au poivron, au concombre et à la courge

45 min

Pâtes aux courgettes, au citron confit et aux figues

35 min

Paëlla veggie

50 min

Parmentier de lentilles et potimarron

1 godz. 25 min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55 min

Ragoût de légumes et seitan à la vietnamienne, riz au jasmin

55 min

Tajine de légumes aux fruits secs

1 godz. 15 min

Lasagne véganes aux lentilles

2 godz. 20 min