Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

3.3 8 ocen

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz. 15 min

12 pièces

Składniki

La pâte

250 g de boulgour gros
eau pour faire tremper le boulgour
90 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
250 g de viande de bœuf hachée
15 brins de coriandre fraîche
1 c. à café de cannelle en poudre
du sel
du poivre moulu

La farce

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de cannelle en poudre
250 g de viande de bœuf hachée
20 g de pignons de pin
huile de friture

La sauce

250 g de yaourt à la grecque
le jus d'un citron jaune
2 c. à soupe de zaatar
1 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pièces

Białko 25 g

Kalorie 2149 kJ / 513 kcal

Tłuszcz 22 g

Węglowodany 50 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Recettes orientales 100 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Crêpes mille trous - Baghrir

25 min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1 godz.

Harcha (galettes de semoule)

1 godz. 10 min

Maakouda (galettes de pommes de terre)

1 godz. 5 min

Cachir de poulet aux olives

7 godz.

Fricassés orientaux

2 godz. 20 min

Véritables falafels, sauce au tahini

24 godz. 30 min

Cigares au miel et aux amandes

40 min

Tajine de kefta aux œufs

1 godz. 15 min

Taktouka (salade de tomates et poivrons confits)

35 min

Pain semoule

2 godz.

Sfenj - Donuts

2 godz. 45 min