Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym

Name: Wytrawne racuchy z warzywami i serem kremowym
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 80 g cebuli; 1 ząbek czosnku; 70 g papryki; 70 g marchewki; 70 g cukinii; 25 g masła; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 270 g mleka; 60 g serka topionego; 2 jajka; 270 g mąki pszennej; 1 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia; 1 ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych; masło klarowane

4.6 27 rating

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

80 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
70 g papryki dowolnego koloru, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
70 g marchewki pokrojonej na kawałki
70 g cukinii pokrojonej na kawałki
25 g masła
1 łyżeczka soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
270 g mleka
60 g serka topionego sera kremowego Hochland® z ziołami, podzielonego na kawałki
2 jajka
270 g mąki pszennej
1 ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
1 ¼ łyżeczki ziół prowansalskich, suszonych
masło klarowane do smażenia

olej rzepakowy, do smażenia