Pasta z pieczonej papryki i orzechów

Name: Pasta z pieczonej papryki i orzechów
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 350 g
Ingredients: 1 czerwona papryka; 75 g orzechów laskowych, blanszowanych; 25 g chleba pełnoziarnistego; 30 g wody mineralnej, niegazowanej; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 5 g syropu klonowego; 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; ¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej; ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego; &frac13; łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; ½ łyżki oliwy z oliwek

4.8 9 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

350 g

Składniki

1 czerwona papryka duża, bez gniazd nasiennych, przekrojona na pół
75 g orzechów laskowych, blanszowanych

75 g migdałów, blanszowanych
25 g chleba pełnoziarnistego pokrojonego w 2 cm kostkę
30 g wody mineralnej, niegazowanej
10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
5 g syropu klonowego

5 g syropu z agawy
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście plus dodatkowa ilość posiekanej natki do dekoracji
¼ łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
⅓ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżki oliwy z oliwek do skropienia