Graupenrisotto mediterran

Graupenrisotto mediterran

3.8 391 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 50 min
4 Portionen

Składniki

  • Schalotten (ca. 70 g)
    4
  • Olivenöl
    30 g
  • Perlgraupen mittel (z.B. von Hahne), gewaschen, abgetropft
    250 g
  • trockener Weißwein vegan
    100 g
  • Wasser heiß
    750 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht vegan (siehe Tipp)
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l), vegan
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer
    2 Prisen
  • Thymian, getrocknet (opcjonalnie)
    ¾ TL
  • Pinienkerne
    40 g
  • Zucchini in Scheiben (5 mm), siehe Tipp
    400 g
  • getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft (ca. 50 g), in Streifen (5 mm)
    5
  • weißes Mandelmus
    60 g

Wartości odżywcze na 1 Portion

Kalorie 517 kcal / 2159 kJ
Białko 16 g
Tłuszcz 23 g
Węglowodany 52 g
Błonnik 8.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...