Przejdź do głównej treści Szukaj
Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)
4.9 65 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
1010 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • fresh long green chilli cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant cut into pieces (1 cm)
    600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1010 g

Sód 9237.1 mg
Białko 10.1 g
Kalorie 7423 kJ / 1767 kcal
Tłuszcz 136.4 g
Błonnik 20.2 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 126.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Pickles and relishes 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Spicy Cajun rub

4.4(20)

5 min

Walnut and blue cheese shortbread

4.2(26)

1 godz. 20 min

Apple tart (Thermomix® Cutter)

3.5(4)

1 godz.

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

4.8(11)

48 godz. 20 min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7 godz. 25 min

Spiced roasted mixed nuts

3.8(36)

25 min

Madras curry powder

4.9(33)

15 min

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4(13)

12 godz.

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 godz. 30 min

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2 godz. 20 min

Steamed ginger pudding

5.0(24)

3 godz. 5 min

Moroccan lamb with pilaf

4.5(31)

5 godz. 40 min