Przejdź do głównej treści Szukaj
Brinjal (eggplant pickle)

Brinjal (eggplant pickle)
4.9 65 ocen
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 30 min
1010 g
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • fresh ginger peeled and cut into slices (2 mm)
    30 g
  • fresh long green chilli cut into halves
    1
  • garlic cloves
    2
  • ground turmeric
    2 tsp
  • ground ginger
    2 tsp
  • chilli powder
    ½ tsp
  • malt vinegar
    150 g
  • brown sugar
    110 g
  • cumin seeds
    1 ½ tsp
  • fenugreek seeds
    1 ½ tsp
  • vegetable oil or light olive oil
    130 g
  • sea salt
    1 tbsp
  • eggplant cut into pieces (1 cm)
    600 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1010 g

Sód 9237.1 mg
Białko 10.1 g
Kalorie 7423 kJ / 1767 kcal
Tłuszcz 136.4 g
Błonnik 20.2 g
Tłuszcz nasycony 16 g
Węglowodany 126.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Festive Flavour 105 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Pickles and relishes 14 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia
Thermomix® Everyday Summer 2024/2025 74 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Sweet cucumber pickle (Thermomix® Cutter)

4.8(11)

48 Std. 20 Min

Gin and juniper berry marmalade

4.9(9)

1 Std. 30 Min

Spiced poached pears with vanilla cheesecake and gingernut crumb

4.7(7)

5 Std. 30 Min

Beef cheeks with vanilla carrot purée and thyme glazed carrots

3.9(29)

7 Std. 25 Min

Spiced roasted mixed nuts

3.8(36)

25 Min

Madras curry powder

4.9(34)

15 Min

Gin and tonic sorbet with cucumber

4.4(13)

12 Std.

Walnut and blue cheese shortbread

4.2(26)

1 Std. 20 Min

Chocolate and anise fruit bark

4.9(41)

2 Std. 20 Min

Steamed ginger pudding

5.0(24)

3 Std. 5 Min

Moroccan lamb with pilaf

4.4(32)

5 Std. 40 Min

Honey poached pears with chocolate sauce and nut crumble

4.1(17)

2 Std. 10 Min