Lime panna cotta with gin and finger lime granita

Lime panna cotta with gin and finger lime granita

4.9 9 rating

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 24 godz. 30 min

6 portions

Składniki

Gin and finger lime granita

caster sugar
60 g
water
60 g
gin
40 g
tonic water
200 g
finger limes pearls only, plus extra to serve
1 - 2

Lime panna cotta

titanium strength gelatine leaves
3
caster sugar to taste
150 g
limes zested, no white pith
2
pouring (whipping) cream
300 g
buttermilk
300 g

Lime syrup

lime juice
40 g
caster sugar
120 g
water
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 123.1 mg

Białko 4.3 g

Kalorie 1875.1 kJ / 448.2 kcal

Tłuszcz 19 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 11.8 g

Węglowodany 64.6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Sweet Christmas 25 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

Rhubarb and ricotta bread and butter pudding

2 godz. 30 min

Tartare sauce

Tartare sauce

10 min

Vanilla sauce (crème anglaise)

Vanilla sauce (crème anglaise)

10 min

Traditional crème brûlée

Traditional crème brûlée

25 godz.

Lemon curd

Lemon curd

20 min

Orange liqueur zabaglione

Orange liqueur zabaglione

15 min

Sabayon

Sabayon

15 min

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

Crostata di marmalata (Italian jam tart)

2 godz. 35 min

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

Parfait au chocolat with summer berries (Nico Moretti)

8 godz. 20 min

Almond tuiles

Almond tuiles

30 min

Moscato panna cotta with pistachios

Moscato panna cotta with pistachios

6 godz. 25 min

Classic lemon tart

Classic lemon tart

3 godz. 10 min