Caponata Siciliana

Caponata Siciliana

4.9 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
12 portions

Składniki

  • oignon coupé en deux
    1
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    70 g
  • courgette coupée en cubes (1 cm)
    1
  • de céleri branche coupée en tronçons (5 mm)
    1 branche
  • poivron jaune coupé en cubes (1,5 cm)
    1
  • de tomates pelées et concassées, en boîte
    400 g
  • de raisins secs
    30 g
  • d'olives vertes dénoyautées coupées en deux dans le sens de la largeur
    50 g
  • de câpres au vinaigre, marinées et égouttées
    1 c. à soupe
  • aubergine (env. 350 g), en dés (1,5 cm)
    1
  • de pignon de pin
    30 g
  • de vinaigre de vin blanc
    20 g
  • de sel
    1 c. à café
  • poivre, moulu
    ½ c. à café
  • de sucre de canne complet (ou de sucre brut)
    10 g
  • brins de basilic frais feuilles effeuillées, en fines lanières
    3

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 103 kcal / 432 kJ
Białko 2 g
Tłuszcz 8 g
Węglowodany 5 g
Błonnik 2.1 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...