
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 275 g cebuli, przekrojonej na pół
-
350
g ananasa, świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
lub 350 g plastrów ananasa, z puszki, odsączonych, przekrojonych na pół (patrz wskazówka) - 2 ząbki czosnku
- 30 g papryczek chili guajillo, suszonych, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
- 10 g papryczek chili ancho, suszonych, bez gniazd nasiennych (patrz wskazówka)
- 30 g pasty achiote (annato) (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 40 g octu jabłkowego
- 250 g soku z pomarańczy, świeżo wyciśniętego
- 4 ziarna ziela angielskiego
- 2 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 2 łyżeczki oregano, suszonego
- ½ łyżeczki imbiru, suszonego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- 1000 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 6-8 cm kawałki
-
24
mini tortille kukurydziane (Ø 12 cm)
lub 24 muszle do tacos, kukurydziane - kolendra, świeża, posiekana, do posypania
- 2 limonki, pokrojone w ćwiartki, do skropienia
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 2629.8 kJ / 628.5 kcal
- Białko
- 40.9 g
- Węglowodany
- 100.9 g
- Tłuszcz
- 9.4 g
- Tłuszcz nasycony
- 1.8 g
- Błonnik
- 16.4 g
- Sód
- 727.5 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min
Tajska zupa z kurczakiem (Tom Kha Gai)
40 min
Klasyczne chlebki naan
1 godz. 30 min
Słodki sos mango z chili
50 min
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym
40 min
Burrito z mięsem mielonym i awokado
25 menit
Koreański makaron japchae (TM6)
1h 15 phút
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM5)
1h
Tacos z trzema nadzieniami (z kurczaka, z krewetek i wegańskie z czerwonej fasoli) i sosem tahini
1h
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Burgery z indyka z plackami ze spiralizowanych batatów (TM5)
1h
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min