Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.6 18 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2022.3 mg

Białko 24.4 g

Kalorie 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 11.4 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Tartine di pane ai cereali con mousse di caprino

Brak ocen

Torta salata alla parmigiana di melanzane (senza glutine)

1 godz.

Sformatini di agretti

1 godz.

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1 godz.

Quiche alle cipolle

1 godz. 30 min

Menù: Orzotto zucca e pancetta; Sbriciolata al prosciutto cotto e formaggio; Biccherini di crema al mascarpone e caffè (Bimby Friend)

1 godz. 30 min

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 min

Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino

1 godz. 30 min

Insalata di orzo con arance e mandorle

50 min

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1 godz. 30 min

Risotto alla barbabietola con merluzzo sottovuoto

2 godz. 10 min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1 godz. 30 min