Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.6 17 ocen

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2022.3 mg

Białko 24.4 g

Kalorie 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 11.4 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Crepes rosa con hummus di ceci

35 min

Polpette di tempeh con mayo alla menta (vegan)

40 min

Burger di cavolo nero

45 min

Burger di quinoa e verdure

25 min

Burger di fagioli e pomodori secchi

35 min

Frittelle di quinoa e cime di rapa

1 godz. 30 min

Pesto di rucola e avocado

15 min

Crema di fagioli cannellini con polpettine di spinaci

1 godz.

Burger di barbabietola

1 godz.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1 godz. 30 min

Polpettine di radicchio con salsa allo yogurt

40 min

Pasta al pesto di cavolo nero

40 min