Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

Gnocchi di ceci con sugo di cicoria (senza glutine)

2.6 17 rating

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 3 godz.

4 porzioni

Składniki

Gnocchi di ceci

500 g di ceci lessati
60 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaio raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
120 g di farina di ceci + q.b.

Sugo di cicoria

100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
½ peperoncino piccante fresco
1 - 2 acciughe sott'olio (opzionale)
400 g di cicoria lavata e asciugata, a pezzetti (peso netto)
200 g di acqua
1 cucchiaino raso di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 2022.3 mg

Białko 24.4 g

Kalorie 2233.8 kJ / 533.8 kcal

Tłuszcz 34.4 g

Błonnik 11.4 g

Tłuszcz nasycony 7.9 g

Węglowodany 33.8 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1 Std. 30 Min

Cotoletta di cavolfiore con purea di fagioli

30 Min

Crepes rosa con hummus di ceci

35 Min

Burger (vegan) (senza glutine)

4 Std. 30 Min

Tigelle alle erbe aromatiche con pesto di fave

4 Std. 40 Min

Vellutata al cavolo viola e kefir

50 Min

Burger di barbabietola

1 Std.

Burger vegetali

5 Std.

Burger vegetale alla barbabietola

3 Std. 25 Min

Vellutata di cavolo cappuccio rosso

50 Min

Hummus di cannellini e cipolla di Tropea

11 Std.

Dahal di lenticchie, broccoli e cavolfiore

50 Min