
Urządzenia i Akcesoria
Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 2 godz. 30 min
1 unidad
Składniki
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de agua900 g
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de patata en trozos200 g
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de leche150 g
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de zumo de limón10 g
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de levadura prensada fresca envasada en pastillas30 g
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de azúcar1 cucharadita
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de harina panificable sin gluten Schär Mix B®450 g
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de almidón de tapioca dulce (consultar lista FACE, p. ej. Yoki®)50 g
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de harina de quinoa casera o certificada sin gluten25 g
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de sal1 cucharadita
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de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para el molde)20 g
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de semillas de sésamo negro (opcjonalnie)1 cucharada
Wartości odżywcze na 1 unidad
Kalorie
2318 kcal /
6989 kJ
Białko
64.57 g
Tłuszcz
40.74 g
Węglowodany
422.97 g
Błonnik
25.08 g