Urządzenia i Akcesoria
Filetto di coniglio con salsa alla birra scura
Przygotowanie 20 min
Czas całkowity 2 godz.
2 porzioni
Składniki
Salsa alla birra scura e patate
-
30 g di porro a rondelle
-
500 g di birra stout (birra nera)
-
½ cucchiaino di dado per brodo di carne, fatto in casa½ dado per brodo di carne
-
2 rametti di rosmarino fresco gli aghi puliti ed asciutti
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400 g di patate novelle a tocchetti (2-3 cm)
-
1 cucchiaino di confettura di ribes
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15 g di farina tipo 00
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20 g di burro
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1 cucchiaino di zucchero di canna integrale
Filetto di coniglio
-
2200 g di acqua
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2 filetti di carne di coniglio
-
1 - 2 cucchiai olio extravergine di oliva
-
2 pizzichi di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 porzione
Białko
45.1 g
Kalorie
2527 kJ /
604 kcal
Tłuszcz
27.7 g
Błonnik
3.6 g
Węglowodany
46.5 g
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