Urządzenia i Akcesoria
Ten przepis został stworzony dla określonej konfiguracji urządzeń i akcesoriów. Bez wymaganej konfiguracji nie możemy zagwarantować Ci udanego efektu końcowego.
Thermomix® TM7
Kompatybilny
Thermomix® TM6
Kompatybilny
Thermomix® TM5
Kompatybilny
Thermomix® TM31
Kompatybilny
Perca gratinada en cama de verduras con huevas de trucha para dos
Przygotowanie 25 min
Czas całkowity 50 min
2 raciones
Składniki
Perca y verduras
-
50 g de puerro en rodajas
-
50 g de pimiento rojo
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
-
200 g de fumet de pescado
-
10 g de vinagre balsámico
-
1 pellizco de eneldo seco
-
100 g de patata (en bolitas del tamaño de una avellana)
-
2 lomos filete de perca (150-180 g c/u) salpimentados
-
1 cucharadita de mantequilla para la sartén
Salsa holandesa
-
80 g de mantequilla en trozos
-
15 g de agua
-
1 cucharadita de zumo de limón
-
1 yema de huevo
-
1 pellizco de sal
-
1 pellizco de pimienta negra recién molida
Montaje
-
2 cucharadas de huevas de trucha
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
20.96 g
Kalorie
2740 kJ /
655 kcal
Tłuszcz
58.76 g
Błonnik
1.99 g
Węglowodany
10.33 g
Podoba Ci się nasza platforma?
Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!
Bezpłatna rejestracja Więcej informacji
Może spodoba Ci się również...
Bacalao fresco con espárragos y huevos poché
35 min
Bacalao al vapor con verduras y huevos poché
45 min
Salmón y brócoli con bechamel
15 min
Bonito en salsa de sobrasada y tomatitos
30 min
Brochetas de emperador con gambones
20 min
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade
45 min
Gratén de lubina, brócoli y lactonesa
35 min
Dorada a la veneciana
55 min
Mero y calabacín
30 min
Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
4 godz. 20 min
Carrilleras al pimentón con verduras
1 godz. 20 min
Emperador en piperrada
30 min