
Urządzenia i Akcesoria
Leek Quiche
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Składniki
Pastry
-
plain flour300 g
-
fine sea salt½ tsp
-
butter cold, diced, plus extra for greasing150 g
-
egg yolk from large egg1
-
water ice cold50 g
Filling
-
Gouda cut in pieces200 g
-
cooked ham cut in pieces150 g
-
double cream200 g
-
large eggs4
-
ground black pepper¼ tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground nutmeg1 pinch
-
leeks sliced in rounds (5 mm)400 g
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
1130 kcal /
4728 kJ
Białko
37.2 g
Tłuszcz
81 g
Węglowodany
63.1 g