Urządzenia i Akcesoria
Chupitos de gazpacho de melocotón con caviar de mora
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz. 10 min
12 raciones
Składniki
-
500 g de tomate maduro
-
300 g de melocotón maduro (sin piel ni hueso)
-
15 - 20 g de cebolleta
-
15 - 20 g de pimiento verde
-
1 diente de ajo (opcjonalnie)
-
60 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
-
10 - 15 g de vinagre de jerez
-
1 pellizco de sal
-
4 - 6 moras frescas (y alguna más para decorar)
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 ración
Białko
0.55 g
Kalorie
263 kJ /
63 kcal
Tłuszcz
5.08 g
Błonnik
1.05 g
Węglowodany
3.69 g
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De tapas
80 Przepisów
Hiszpania
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