Trippa in umido

Trippa in umido

4.4 29 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (3 cm)
30 g di burro
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
3 foglie di salvia fresche (opcjonalnie) lavate ed asciugate
500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di passata di pomodoro

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
250 g di fagioli bianchi di Spagna scolati e sciacquati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 30.8 g

Kalorie 1318 kJ / 315 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cinghiale in umido

Cinghiale in umido

1 godz. 45 min

Coda alla vaccinara

Coda alla vaccinara

3 godz.

Trippa in bianco alla napoletana

Trippa in bianco alla napoletana

1 godz. 30 min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 godz. 10 min

Trippa alla fiorentina

Trippa alla fiorentina

1 godz. 15 min

Trippa e fagioli alla contadina

Trippa e fagioli alla contadina

1 godz. 10 min

Trippa alla trasteverina

Trippa alla trasteverina

45 min

Trippa all'empolese

Trippa all'empolese

1 godz. 15 min

Trippa alla romana

Trippa alla romana

2 godz.

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 godz. 20 min

Trippa in rosso con patate

Trippa in rosso con patate

1 godz. 30 min