Trippa in umido

Trippa in umido

4.1 34 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

1 cipolla in quarti
1 gambo di sedano a pezzi (3 cm)
1 carota pelata e a pezzi (3 cm)
30 g di burro
600 g di trippa precotta a listarelle (2 cm)
3 foglie di salvia fresche (opcjonalnie) lavate ed asciugate
500 g di acqua
1 dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
50 g di passata di pomodoro

1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
1 pizzico di sale + q.b.
1 pizzico di pepe + q.b.
250 g di fagioli bianchi di Spagna scolati e sciacquati
30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Białko 30.8 g

Kalorie 1318 kJ / 315 kcal

Tłuszcz 16.3 g

Błonnik 3.7 g

Węglowodany 12 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Giro d'Italia 33 Przepisy
Włochy

Secondi di Carne 59 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Fegato alla veneziana

35min

Trippa in rosso con patate

1h 30min

Trippa alla parmigiana

1h 20min

Trippa in bianco alla napoletana

1h 30min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1h 10min

Trippa e fagioli alla contadina

1h 10min

Ossobuco alla milanese

1h 10min

Trippa alla trasteverina

45min

Trippa alla fiorentina

1h 15min

Coda alla vaccinara

3h

Trippa all'empolese

1h 15min

Costine in umido

1h 20min