Przejdź do głównej treści Szukaj
Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables

Balinese-style Minced Chicken Satay with Pickled Vegetables
5.0 1 ocena
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 1 godz. 20 min
4 portions
Bezpłatna rejestracja

Składniki

Pickled Vegetables (Sambal Kecap)
  • desiccated coconut
    70 g
  • water, hot
    130 g
  • carrots quartered lengthways
    250 g
  • echalion shallots (approx. 3 shallots), halved lengthways if large
    150 g
  • lime juice, freshly squeezed
    50 g
  • ground black pepper
    1 tsp
  • kecap manis (see tip)
    60 g
  • fresh chillies deseeded if desired, thinly sliced
    2
Chicken Satay (Sate Lilit Bali)
  • macadamia nuts
    5
  • fresh galangal (opcjonalnie) peeled, sliced (2 mm)
    1 cm
  • ground turmeric
    1 tsp
  • fresh chillies deseeded if desired, cut in pieces
    2
  • echalion shallots halved
    200 g
  • garlic cloves
    2
  • ground cloves
    ¼ tsp
  • ground coriander
    2 tsp
  • ground black pepper
    1 tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
  • sunflower oil
    30 g
  • fresh makrut lime leaves thinly sliced
    3
  • brown sugar
    2 Tbsp
    caster sugar
  • fine sea salt
    1 tsp
  • chicken mince (see tip)
    500 g
  • fresh lemon grass 16 leaves separated (see tips)
    2 - 3
  • fresh coriander leaves only
    3 sprigs

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 1567.6 mg
Białko 30.7 g
Kalorie 2468.5 kJ / 590 kcal
Tłuszcz 31 g
Błonnik 12.7 g
Tłuszcz nasycony 13.7 g
Węglowodany 54.7 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Slicing and Grating 44 Przepisy
Wielka Brytania i Irlandia

Może spodoba Ci się również...

Moroccan Chicken and Couscous

4.2(223)

45 Min

Chicken Skewers with Cumin Rice and Warm Vegetable Salad

4.1(14)

2 Std.

Scotch Broth

4.7(256)

1 Std.

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

4.8(487)

1 Std. 20 Min

Creamy Chicken and Chorizo Pasta

4.0(364)

30 Min

Beef and White Bean Purée on Flatbread

4.6(5)

5 Std. 15 Min

Cajun Chicken and Sweet Potato Mash

4.2(68)

25 Min

Ham Hock Potato Bake

4.6(225)

35 Min

Chicken Enchiladas

4.4(478)

1 Std.

Slow-Cooked Pork Belly with Noodles and Chilli Sesame Sauce

4.2(35)

4 Std. 25 Min

Sausage and Bacon Casserole

4.7(333)

50 Min

Slow-Cooked Pulled Pork with Steamed Buns

4.3(53)

3 Std.

 Pokaż wszystkie
Pokaż wszystkie