Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)

Name: Oponki z ciasta półfrancuskiego (Cronuty)
Prep time: 1 h
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 sztuk
Ingredients: 250 g mąki pszennej; 100 g mleka; 1 jajko; 150 g masła; 10 g drożdży świeżych; 30 g cukru; 1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM; 1 szczypta soli; 250 g wody; 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; olej do głębokiego smażenia; 150 g cukru; 15 g wody; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

4.0 20 rating

Przygotowanie 1 godz.

Czas całkowity 3 godz. 30 min

10 sztuk

Składniki

Oponki z ciasta półfrancuskiego

250 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
100 g mleka
1 jajko
150 g masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
10 g drożdży świeżych pokruszonych

1 łyżeczka suchych drożdży, (patrz wskazówka)
30 g cukru
1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM

2 łyżeczki cukru wanilinowego
1 szczypta soli
250 g wody
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
olej do głębokiego smażenia (ok. 1 l)