
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Biszkopt
- 6 jajek
- 1 szczypta soli
- 140 g cukru pudru plus 1 łyżka
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku (nie granulowanej)
- 20 g orzechów laskowych posiekanych
- 60 g mąki pszennej
- 4 - 5 łyżek likieru z orzechów laskowych
Krem kawowy i dekoracja
- 20 g fixu do bitej śmietany
- 150 g sera mascarpone schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 200 g serka kremowego śmietankowego, schłodzonego, podzielonego na kawałki
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej w proszku (nie granulowanej)
- 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii, naturalnego
- 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- cukier puder do oprószenia
- orzechy laskowe posiekane, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 448.1 kcal / 1874.6 kJ
- Białko
- 8.3 g
- Tłuszcz
- 27.8 g
- Węglowodany
- 40.4 g
- Błonnik
- 2.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 14.1 g
- Sód
- 192 mg