Kremowe ziemniaki z kalarepą

Name: Kremowe ziemniaki z kalarepą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g masła; 2 - 3 łyżeczki cukru; 500 g ziemniaków; 500 g kalarepy; 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g mleka; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego

4.7 152 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 40 min

4 porcje

Składniki

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g masła pokrojonego na kawałki
2 - 3 łyżeczki cukru
500 g ziemniaków pokrojonych w 1,5 cm kostkę
500 g kalarepy pokrojonej w 1,5 cm kostkę
140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g mleka
1 łyżeczka soli
1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego

1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone