Kremowe ziemniaki z kalarepą

Name: Kremowe ziemniaki z kalarepą
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście; 40 g masła; 2 - 3 łyżeczki cukru; 500 g ziemniaków; 500 g kalarepy; 140 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 80 g mleka; 1 łyżeczka soli; 1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego

4.7 (77 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 10 min

Czas całkowity 40 min

Liczba porcji 4 porcje

Składniki

5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
40 g masła, pokrojonego na kawałki
2 - 3 łyżeczki cukru
500 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
500 g kalarepy, pokrojonej w 1,5 cm kostkę
140 g śmietany, min. 30% tłuszczu
80 g mleka
1 łyżeczka soli
1 - 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego
lub 1 - 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone

Wartości odżywcze: na 1 porcję
Kalorie: 1434.5 kJ / 342.9 kcal
Białko: 6.2 g
Węglowodany: 33.6 g
Tłuszcz: 22 g
Tłuszcz nasycony: 13.6 g
Błonnik: 7.3 g
Sód: 639.4 mg