Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym

Name: Ryba na spaghetti z cukinii z sosem śmietanowym
Prep time: 30 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 2 cukinie; 3 szczypty soli; 1 ząbek czosnku; 240 g wody; 150 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 10 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego; 400 g filetów z ryby o białym mięsie; kurkuma, suszona, mielona; ½ łyżeczki oregano, suszonego; 15 g skrobi ziemniaczanej; 20 pomidorków koktajlowych

4.3 68 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 55 min

4 porcje

Składniki

cukinie (ok. 500 g każda)
2
soli plus dodatkowa ilość do oprószenia
3 szczypty
ząbek czosnku
1
wody
240 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
150 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
10 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
¾ łyżeczki
¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
pieprzu czarnego, mielonego
2 szczypty
filetów z ryby o białym mięsie np. dorsza, mintaja, pokrojonych na 3 cm kawałki
400 g
kurkuma, suszona, mielona do oprószenia
oregano, suszonego
½ łyżeczki
skrobi ziemniaczanej
15 g
pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
20