Przejdź do głównej treści Szukaj
Raviolis au porc (xiao long baos)

Raviolis au porc (xiao long baos)
2.8 5 ocen
Przygotowanie 30 min
Czas całkowity 2 godz. 5 min
24 pièces
Bezpłatna rejestracja

Składniki

La gelée
  • 500 g d'eau
  • 20 g de bouillon de volaille
  • 3 ½ g d'agar-agar
La pâte
  • 200 g de farine de blé
  • 125 g d'eau tiède
La farce
  • 2 gousses d'ail
  • 2 ciboules en tronçons
  • 10 g gingembres frais plus 3 cm de gingembre frais
  • 150 g d'échine de porc, désossée en gros cubes
  • 5 c. à soupe de sauce de soja claire
  • 1 c. à café d'huile de sésame plus 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 1 c. à café de fécule de maïs et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à soupe de vin de riz de Shaoxing
  • du sel
  • du poivre moulu
  • 500 g d'eau
  • 1 c. à soupe d'huile de tournesol
  • 1 c. à soupe de vinaigre de riz noir

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 pièce

Sód 126.2 mg
Białko 2.5 g
Kalorie 244.4 kJ / 58.4 kcal
Tłuszcz 2 g
Błonnik 0.3 g
Tłuszcz nasycony 0.3 g
Węglowodany 7.2 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Mapo bœuf et tofu

3.6(10)

35 Min

Curry rouge de canard

3.5(2)

1 Std. 15 Min

Nuggets de poulet, sauce aux cornichons

3.7(7)

1 Std.

Soupe won ton

3.7(3)

40 Min

Cari Malvani de poulet à l’ananas

4.2(6)

30 Min

Croquetas au poulet et curry

3.2(33)

3 Std. 45 Min

Pipe rigate au kimchi et au fromage

4.5(16)

50 Min

Ramen complet au chashu

4.6(12)

15 Std. 15 Min

Ravioli au porc haché et bouillon

4.0(6)

40 Min

Glace dulce de leche

4.5(8)

12 Std. 20 Min

Poulet laqué au sésame

4.5(314)

40 Min

Gua baos au porc, pickles et cacahuètes

4.7(27)

4 Std. 20 Min