![Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé Soupe de nouilles épicée au bœuf braisé](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6367250acedeee187a9bb38d94e2824/Derivates/16e66deeb77e8f9ba8cb54cfad9bcdc8f2a559bd.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Le bœuf braisé
- 3 cm de gingembre frais
- 1 oignon, en morceaux
- 6 gousses d'ail
- 1 tomate, en morceaux
- 4 oignons nouveaux, en tronçons
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- 3 c. à soupe de concentré de tomate
- 2 c. à soupe de pâte de piment rouge gochujang
- 60 g de vin de riz de Shaoxing (opcjonalnie)
- 600 g de viande de bœuf à cuisson longue, en petits morceaux
- 2 c. à soupe de sucre en poudre
- 100 g de sauce de soja claire
- le mélange d'épices, type lu bao (voir "Conseil(s)")
- 1250 g d'eau
- 400 g de nouilles de blé chinoises épaisses et fraîches
- 2 pak-choïs, coupés en deux dans la longueur
- ½ bouquet de coriandre fraîche, émincé, pour la finition
- 3 ciboules, hachées, pour la finition
- pickles de feuilles de moutarde, pour la finition (opcjonalnie)
- Wartości odżywcze
- na 1 portion
- Kalorie
- 3201.9 kJ / 765.3 kcal
- Białko
- 52.7 g
- Węglowodany
- 96.8 g
- Tłuszcz
- 20.2 g
- Tłuszcz nasycony
- 5.3 g
- Błonnik
- 8.8 g
- Sód
- 1409.2 mg
Alternatywne przepisy
Soupe thaïe au lait de coco et au poulet
40 min
Poulet thaï et riz gluant
8 Std. 40 Min
Poulet chasseur revisité
2 Std. 15 Min
Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées
1 godz.
Rôti de porc aux légumes - Minestrone
1 godz. 30 min
Bouillon de bœuf, légumes et nouilles udon
45 min
Pad thaï au poulet
2 Std.
Riz frit à l'ananas, crevettes et basilic thaï
35 min
Pain créole aux achards
1 godz. 15 min
Curry thaï de bœuf, pois gourmands et riz
1 godz. 15 min
Pâtes au poulet tikka masala
45 min
Curry de poulet thaï express et riz basmati
40 min