Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 691.6 mg

Białko 95.8 g

Kalorie 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 19.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chaud Bouillon ! 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de panais aux oignons caramélisés

55 min

Velouté de fenouil

30 min

Soupe de tomates et haricots rouges

40 min

Soupe aux boulettes de poulet et crevettes

45 min

Soupe vietnamienne aux crevettes

30 min

Potage de potiron et haricots blancs à la menthe

24 godz.

Velouté frais d'amande "ajo blanco"

3 godz. 10 min

Velouté de poivron rouge

35 min

Vichyssoise au haddock

45 min

Gaspacho de tomate à la framboise

15 min

Potage de pois cassés

50 min

Potage de lentilles aux carottes et au gingembre

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie