Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 691.6 mg

Białko 95.8 g

Kalorie 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 19.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chaud Bouillon ! 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Velouté de lentilles corail au curry thaï et lait de coco

40 Min

Velouté coco, citrouille et haricots blancs

16 Std. 35 Min

Velouté de châtaigne

35 Min

Velouté carotte-panais

35 Min

Soupe de poulet aux champignons noirs

45 Min

Soupe Pho

40 Min

Minestrone d'automne, aux haricots rouges et à la courge

55 Min

Velouté de carotte, pomme et curry

50 Min

Soupe de pomme de terre au curry

35 Min

Velouté de chou-fleur et tartine au comté

55 Min

Soupe d'alpage

40 Min

Velouté de carottes, poireaux et coriandre

45 Min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie