Canederli de dorade et son bouillon

Canederli de dorade et son bouillon

4.5 4 oceny

Przygotowanie 40 min

Czas całkowity 1 godz.

4 portions

Składniki

Le bouillon

1 dorade grise entière (environ 800 g)
2 échalotes coupées en deux
1 c. à soupe d'huile d'olive
100 g de vin blanc
2 pincées de sel
1 tige de citronnelle fraîche
1 c. à soupe de romarin frais
1000 g d'eau

Les canederli

50 g de parmesan, coupé en morceaux
20 g de lait
100 g de mie de pain
1 c. à soupe de persil frais, équeuté
1 pincée de sel
1 œuf
farine de blé pour les canederli
le zeste d'un citron jaune râpé
1 pincée de poivre moulu

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 691.6 mg

Białko 95.8 g

Kalorie 3423.7 kJ / 818.3 kcal

Tłuszcz 36 g

Błonnik 2.1 g

Tłuszcz nasycony 9.6 g

Węglowodany 19.3 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Chaud Bouillon ! 12 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Pho complet de bœuf

3 godz. 50 min

Soupe de poulet à l'estragon

25 min

Soupe asiatique au bœuf

35 min

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 min

Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates

50 min

Soupe à l'oignon

50 min

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 min

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 min

Velouté de panais à l’huile de noisette

Brak ocen

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 min

Soupe de tomate au basilic

30 min

Bouillon de légumes parfumé

45 min

Pokaż wszystkie

Pokaż wszystkie