Velouté d'aubergine

Velouté d'aubergine

4.2 11 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

4 portions

Składniki

2 gousses d'ail
60 g d'échalotes
500 g d'aubergines en cubes
50 g d'huile d'olive et un peu pour la finition
1 cube de bouillon de légumes émietté
800 g d'eau
80 g de millet en grains
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
10 g jus de citron vert, fraîchement pressé et un peu pour la finition
200 g de crème liquide 30-40% m.g. et un peu pour la finition
coriandre fraîche ciselée, pour la finition

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 251.4 mg

Białko 5 g

Kalorie 1687 kJ / 403.2 kcal

Tłuszcz 32 g

Błonnik 6 g

Tłuszcz nasycony 13.4 g

Węglowodany 26.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

One-Pot 13 Przepisów
Francja

Może spodoba Ci się również...

Soupe de courgette, chèvre et noisette

20 min

Velouté de butternut au curry et lait de coco

35 min

Velouté poireau-pomme de terre

1 godz.

Soupe de pommes de terre et de poireaux au jambon sec, crème au citron

50 min

Soupe châtaignes-champignons, croûtons de pain d’épice

50 min

Soupe vichyssoise

40 min

Velouté de champignons à l'huile de truffe

50 min

Crème de pommes de terre et courgettes, miettes de chèvre frais

50 min

Soupe de patates douces, coco et poireaux

45 min

Velouté tout brocoli au gorgonzola

50 min

Velouté de carottes

30 min

Soupe de potimarron

35 min