Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

Truthahn mit Dörrobst-Semmelknödel-Füllung und Cranberry-Sauce

3.9 14 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 4 godz. 30 min

10 Portionen

Składniki

Orangenschale
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Salz und etwas mehr zum Würzen
2 EL
Pfeffer
3 TL
Truthahn im Ganzen, küchenfertig, ca. 6-8 kg (siehe Tipp)
1
Trockenobst, gemischt
500 g
Brot, altbacken in Würfeln (3 cm)
300 g
Zwiebeln halbiert
180 g
Knoblauchzehen
3
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Milch
300 g
Lebkuchengewürz (opcjonalnie)
1 TL
Mehl
5 g
Eier
3
Geflügelfond
400 g
Ahornsirup
80 g
Speisestärke
1 EL
Wasser
2 EL
Cranberrys, frisch
200 g
200 g Cranberrys, TK, aufgetaut
Rosmarinnadeln (opcjonalnie)
6
frische Thymianblättchen (opcjonalnie)
½ TL
Gelierzucker 2:1
200 g

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 Portion

Sód 2783 mg

Białko 100 g

Kalorie 4139 kJ / 989 kcal

Tłuszcz 30 g

Błonnik 7.1 g

Tłuszcz nasycony 9 g

Węglowodany 79 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen 28 Przepisów
Niemcy

THERMOMIX® Magazin 6/2024 41 Przepisów
Niemcy

Weihnachtsmenü 20 Przepisów
Niemcy

Weihnachtsrezepte 26 Przepisów
Niemcy

Może spodoba Ci się również...

Backhendl-Roulade

3 h 15 min

Kartoffeltannenbäume - Herzoginkartoffeln im Tannenbaum-Look

1 h

Maishähnchen mit gebratener Polenta und Curry-Sauce

1 h 20 min

Montélimar-Nougat

3 h 30 min

Soffioni Abruzzesi (Ricotta-Törtchen)

1 h 45 min

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3 h

Nussbuchteln aus dem Varoma®

1 h

Bananen in würziger Karamellsauce

1 h 50 min

Valentins-Cocktail

1 h 30 min

Maronen-Schoko-Trüffel mit Amaretti

4 h 30 min

Schoko-Chili-Eis mit Whiskey-Sirup

15 h

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

1 h