Pain de campagne au levain

Pain de campagne au levain

5.0 3 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 28 godz. 10 min

12 tranches

Składniki

d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
3 c. à soupe
de farine à pain et un supplément pour fariner
430 g
de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
340 g
d'eau à température ambiante
225 g
de sel
1 c. à soupe
de levure instantanée sèche (opcjonalnie)
1 c. à thé

Wartości odżywcze na 1 tranche

Kalorie 206.7 kcal / 864.9 kJ

Białko 5.7 g

Tłuszcz 4.3 g

Węglowodany 35.6 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 0.7 g

Sód 595.6 mg

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