Brioche à la cannelle glacée

Brioche à la cannelle glacée

4.3 9 ocen

Przygotowanie 20 min

Czas całkowity 2 godz. 20 min

6 parts

Składniki

de lait
200 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de farine de blé type 55
500 g
de cannelle en poudre
2 c. à soupe
de sel
1 pincée
de sucre en poudre
30 g
jaunes d'œufs
4
de beurre demi-sel ramolli
125 g
d'eau de fleur d'oranger
1 c. à soupe
farine de blé pour fariner
farine de blé pour le plan de travail
de sucre glace
30 g
d'eau
10 g

Wartości odżywcze na 1 part

Kalorie 556.1 kcal / 2326.7 kJ

Białko 12.5 g

Tłuszcz 21.5 g

Węglowodany 78.8 g

Błonnik 4.3 g

Tłuszcz nasycony 12.5 g

Sód 183.2 mg

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Francja

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