Canard laqué et purée de vitelotte

Canard laqué et purée de vitelotte

4.0 2 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 35 min

2 portions

Składniki

80 g d'échalotes coupées en deux
2 gousses d'ail
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
1 branche de thym frais
20 g d'huile d'olive
1 c. à soupe de miel
1 c. à thé tahini
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à soupe d'huile de sésame
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
500 g d'eau
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
120 g de lait

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 145.5 mg

Białko 39 g

Kalorie 4588.5 kJ / 1103 kcal

Tłuszcz 84.5 g

Błonnik 5 g

Tłuszcz nasycony 25 g

Węglowodany 44.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Thermomix® Noir 11 Przepisów
Kanada

Może spodoba Ci się również...

Tarte fleur de patate douce

1h 10min

Cabillaud à l’aïoli et aux légumes

1h 15min

Linguine alle vongole

45min

Parmigiana courgettes et pommes de terre

1h 15min

Noix de cajou grillées au curry

30min

Salade carottes râpées

10min

Porc au caramel

45min

Gratin de chou-fleur et œufs durs

55min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

8h 45min

Porc aux légumes à la Chinoise

1h 20min

Petits pois au jambon

30min

Poivron farci à la viande, coulis de tomates

1h 30min