Wersje kompatybilne
Costeleta de vaca com batatas e coleslaw de brócolos e manga
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
- 1 - 2 pitadas de sal
- 1 - 2 pitadas de pimenta preta
- 1 Tomahawk (costeleta de vaca) 5 cm de espessura (1200 g aprox.)
- 1 fio de azeite
Salada de brócolos
- 100 g cenoura cortada em pedaços
- 20 g cebolo (spring onion)
- 1 maçã Granny Smith s/ caroços cortada em pedaços
- 200 g brócolos, só os floretes
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta
Molho de manga
- 100 g cebola
- 30 g azeite
- 120 g espumante
- 100 g manga madura s/ casca, cortada em cubos (1 cm aprox.)
- 1 pitada de pimenta
- ½ c. chá de amido de milho
Molho vinagrete
- 4 dentes de alho
- 1 piripíri s/ sementes
- 1 c. chá de sementes de cominhos
- 1 c. chá de sal
- 150 g azeite
- 15 g vinagre
- 1 c. sopa rasa de colorau
Batatas ao sal
- 500 g água
- 750 g batata nova c/ pele
- 600 - 700 g sal grosso
- Wartości odżywcze
- na 1 dose
- Kalorie
- 1541 kJ / 368 kcal
- Białko
- 69.4 g
- Węglowodany
- 43.4 g
- Tłuszcz
- 38.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 7.4 g
- Błonnik
- 7.2 g
- Sód
- 1212.3 mg
Alternatywne przepisy
Bolo de chocolate com 2 ingredientes
1 Std. 15 Min
Guisado de vitela com pimento e batata
1 godz. 45 min
Crepes com frango
1 Std. 35 Min
Almôndegas com legumes estufados
45min
Pernil de porco com cebola em molho de Vinho do Porto
1h
Rolos de crepes gratinados
45min
One pot de massa com salsicha
30min
Peixe assado com curcuma e molho de tomate
30min
Menu: Pudim de carne com cogumelos, feijão-verde e arroz de couve-flor
45min
Costeletas de borrego com molho cremoso
Nessuna valutazione
Noodles de arroz com tiras de porco e legumes
30min
Frango com arroz selvagem e salada de pepino e tomate
35min