Tomato Crusted Salmon with Rice

Tomato Crusted Salmon with Rice

4.3 10 ocen
Przygotowanie 15 min
Czas całkowity 30 min
4 portions

Składniki

  • fresh salmon fillets, skinless 4 pieces (approx. 5 oz ea.)
    20 oz
  • sun-dried tomatoes, in oil drained and oil reserved (see Tip)
    3 ½ oz
  • tomato paste
    1 oz
  • garlic clove divided
    2
  • honey
    1 ½ tsp
  • bread crumbs
    2 oz
  • salt divided
    4 pinches
  • fresh ground pepper
    2 pinches
  • yellow onions in pieces
    2 ½ oz
  • extra virgin olive oil plus extra to grease and drizzle
    1 oz
  • long-grain rice
    7 oz
  • broccoli florets small
    5 ½ oz
  • red bell pepper diced (¼ in.)
    4 oz
  • water
    14 oz
  • vegetable stock cube broken into pieces
    1
  • lemon juice
    ½ oz
  • fresh parsley leaves only
    1 - 2 sprigs

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 701 kcal / 2932.9 kJ
Białko 43.8 g
Tłuszcz 27.6 g
Węglowodany 72.7 g
Błonnik 5.5 g
Tłuszcz nasycony 4.9 g
Sód 1580.5 mg

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji


Możesz także polubić...