Urządzenia i Akcesoria
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
Przygotowanie 40 min
Czas całkowity 3 godz. 25 min
6 Portionen
Składniki
North Carolina BBQ-Sauce und Marinieren des Hendls
-
Estragonsenf100 g
-
Weißweinessig55 g
-
brauner Zucker30 g
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Honig30 g
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Butter15 g
-
Knoblauch, gemahlen½ TL
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Chilipulver½ TL
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Worcestersauce1 TL
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Salz1 Prise
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen1 Prise
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Hendlbrustfilets, mit oder ohne Haut6
Maisbrot
-
Butter in Stücken, etwas mehr zum Einfetten155 g
-
Weizen-Vollkornmehl45 g
-
Salz nach Geschmack½ - 1 TL
-
Vollmilch220 g
-
Mais, aus der Dose abgetropft460 g
-
Sauerrahm230 g
-
Eier (Größe L)2
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100 g Weizenmehl, griffigPizzamehl Type 00100 g
-
Maismehl85 g
-
Zucker10 g
-
Backpulver1 EL
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 Portion
Sód
1333 mg
Białko
53 g
Kalorie
3406 kJ /
814 kcal
Tłuszcz
38 g
Błonnik
4 g
Tłuszcz nasycony
19 g
Węglowodany
65 g
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