Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

4.7 10 rating

Przygotowanie 25 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

6 Stück

Składniki

Weckerl und Marinieren des Schweinslungenbratens

Wasser
250 g
frische Germ
20 g
5 g Trockengerm
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche
430 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
Schweinslungenbraten
480 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Dijonsenf
20 g
dunkles Bier
80 g
80 g Whisky, (z.B. Jim Beam Honey)
Pommes Frites, TK (siehe Tipp)
800 - 1000 g

Füllung

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehen
4
Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
280 g
Sojasauce
30 g
Senf zum Servieren

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 Stück

Sód 1853 mg

Białko 32 g

Kalorie 2942 kJ / 703 kcal

Tłuszcz 20 g

Błonnik 7 g

Tłuszcz nasycony 4 g

Węglowodany 98 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Garantiert gelungen! 71 Przepisów
Austria

Może spodoba Ci się również...

Brombeer-Pekan-Cheesecakes im Glas

1 godz.

Neapolitanische Calzone

1 godz. 30 min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1 godz.

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1 godz. 40 min

Schmerstrudel

3 godz. 20 min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7 godz. 30 min

Bao-Buns aus dem Eier-Pochierer

1 godz.

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

1 godz. 15 min

Osttiroler Schlipfkrapfen

2 godz. 30 min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 godz.

Nougatknödel mit Nussbröseln und Zwetschkenröster (vegan)

1 godz. 10 min

Flaumiger Kaiserschmarrn

40 min