![Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1d7e92075f5ef937007cf35cde4e8523/Derivates/6f10543b6d45c7ad0725e7529c8e4892c025ff7d.jpg)
Wersje kompatybilne
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Knoblauchmayonnaise
- 250 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
-
2
Eidotter
lub 1 Ei (Größe M) - 1 TL Zitronensaft
- 1 - 2 Prisen Salz, nach Geschmack
- 1 TL Senf
Burger Patties, Erdäpfelspalten und Zwiebelscheiben
- 4 Frühlingszwiebeln, in Röllchen (5 mm)
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 2 - 3 TL Salz, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 1 - 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack und etwas mehr zum Würzen
- 800 g Faschiertes (vom Rind), in Stücken
-
1200
g Lila Erdäpfel, Vitelotte, (je 200-220), halbiert
lub 1200 g Erdäpfel (je 200-220), halbiert - 80 g Olivenöl
- 180 g rote Zwiebeln, in Scheiben (5 mm)
Fertigstellung
- 12 Zweiglein Rosmarin, frisch
- Öl zum Bestreichen des Grills
- 6 Burgerbrötchen, halbiert
- Wartości odżywcze
- na 1 Portion
- Kalorie
- 2987 kJ / 714 kcal
- Białko
- 37 g
- Węglowodany
- 45 g
- Tłuszcz
- 42 g
- Tłuszcz nasycony
- 11 g
- Błonnik
- 4 g
- Sód
- 1246 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Erdäpfelpüree-Laibchen
55 dk
Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen
1 Std. 10 Min
Ingwer-Knoblauch-Paste
10min
Marmormuffins aus dem Varoma
50min
Naked-Erdbeer-Drip-Cake
5h
Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln
3h
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4sa
Getrüffelte Erdäpfelsuppe (vegan)
35min
Herzkuchen mit Schokomousse
5h
Fresh Piña Colada
10min
Mohn-Topfen-Obers-Herzkuchen
5h
Champignonsauce
30 dk