Dashi - Japanese stock

Dashi - Japanese stock

4.5 4 oceny

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 45 min

900 g

Składniki

kombu (12 x 12 cm)
1 piece
water plus extra to soak
1000 g
sake
20 g
mirin
20 g
bonito flakes
20 g

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 900 g

Sód 72.6 mg

Białko 2.1 g

Kalorie 293.9 kJ / 70.2 kcal

Tłuszcz 0.9 g

Błonnik 0 g

Tłuszcz nasycony 0.2 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Pumpkin Chicken Brown Rice

50min

Guangxi-Style Steamed Whole Chicken with Chives Sauce

1h 5min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1h 5min

Steamed Chicken With Herbal Liqueur

2h

Sous-Vide Drunken Chicken

2h

Furikake

5min

Ginger Pork

25min

Honey Garlic BBQ Pork Ribs

3h 40min

Sous-Vide Salmon

1h

Green tea ice cream (TM6 only)

24h 30min

Ube Halaya Jam

2h 10min

Ube Halaya

1h 10min