
Urządzenia i Akcesoria
Douhua (soft bean curd) with sweet syrup
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 10 godz. 25 min
6 portions
Składniki
Ginger sugar syrup
-
water200 g
-
white sugar100 g
-
palm sugar100 g
-
fresh ginger cut into slices50 g
-
pandan leaves (optional)4
Douhua
-
dried soybeans200 g
-
water plus extra to soak and cook2250 g
-
Glucono Delta Lactone (GDL) (see Tips)½ tsp
-
cornflour1 tbsp
-
water1 tbsp
Wartości odżywcze na 1 portion
Kalorie
182.1 kcal /
762 kJ
Białko
3.8 g
Tłuszcz
1.7 g
Węglowodany
39.6 g
Błonnik
2 g
Tłuszcz nasycony
0 g
Sód
24.5 mg