Chawanmushi (Japanese savoury custard)

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

4.4 45 ocen

Przygotowanie 15 min

Czas całkowity 1 godz. 45 min

4 portions

Składniki

water
1050 g
dashi powder (see Tip)
1 tsp
eggs
4
soy sauce
2 tsp
rice wine
1 tbsp
sea salt
¼ tsp
fresh shiitake mushrooms stems removed and cups cut into slices (approx. 5 mm)
3
raw prawns peeled and deveined (approx. 100 g)
8
spring onions/shallots cut into thin slices, to garnish
2

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 portion

Sód 836.3 mg

Białko 15.6 g

Kalorie 487.8 kJ / 116.2 kcal

Tłuszcz 5.3 g

Błonnik 0.3 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 1.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Flavours of Japan 22 Przepisy
Australia i Nowa Zelandia

Varoma: Global flavours 12 Przepisów
Australia i Nowa Zelandia

Może spodoba Ci się również...

Luo bo gao (radish cakes)

25 godz. 20 min

Mango Pomelo Sago

1 godz. 30 min

Douhua (soft bean curd) with sweet syrup

10 godz. 25 min

Tomato-egg drop soup

20 min

Pineapple tarts

1 godz. 30 min

Black sesame cream soup

15 min

Taiwanese traditional Pork floss

1 godz. 40 min

Yu wan tang (fish ball soup)

40 min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 godz. 15 min

Kai yang bai cai (braised cabbage with mushrooms)

40 min

Soy milk and Mantou buns

6 godz.

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 min