Urządzenia i Akcesoria
Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)
Przygotowanie 10 min
Czas całkowity 1 godz.
12 pieces
Składniki
-
dried shrimp30 g
-
garlic cloves7
-
shallots50 g
-
shallot oil (see tips)140 g
-
sweetened dried radish90 g
-
salted dried radish90 g
-
dark soy sauce½ tsp
-
white rice flour150 g
-
tapioca flour15 g
-
wheat starch15 g
-
water1420 g
-
salt½ tsp
-
shallot oil15 g
-
oil for greasing
Poziom trudności
łatwy
Wartości odżywcze na 1 piece
Sód
268.5 mg
Białko
3.6 g
Kalorie
554.8 kJ /
132.6 kcal
Tłuszcz
3.9 g
Błonnik
2.6 g
Tłuszcz nasycony
1.7 g
Węglowodany
21.4 g