Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)

Name: Kiszona kapusta w słoikach na zimę (TM5)
Prep time: 30 min
Cook time: 169 h 10 min
Total time: 169 h 10 min
Yield: 4 słoiki
Ingredients: 1500 - 1600 g kapusty; 150 g marchewki; 20 g soli

5.0 (7 ocen)

Bezpłatna rejestracja

Poziom trudności łatwy

Czas przygotowania 30 min

Czas całkowity 169 godz. 10 min

Liczba porcji 4 słoiki

Składniki

1500 - 1600 g kapusty, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
150 g marchewki, z odciętymi końcówkami
20 g soli, kamiennej, niejodowanej
1 łyżeczkę kminku (opcjonalnie)

Wartości odżywcze: na 1 słoik
Kalorie: 469.7 kJ / 112.3 kcal
Białko: 5.4 g
Węglowodany: 26.1 g
Tłuszcz: 0.5 g
Tłuszcz nasycony: 0 g
Błonnik: 10.8 g
Sód: 2033.5 mg