![Wellington de pavo con salsa de champiñones Wellington de pavo con salsa de champiñones](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/f3bd109c5148a7c47693dc3109d6d1e6/Derivates/4c995ef24185e13689a0b3b31ccdb53510ad03d0.jpg)
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
Pechuga rellena
- 2 dientes de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 400 g de champiñones frescos laminados
- 1 lámina de masa de hojaldre rectangular (aprox.25x35)
- 100 g de beicon en lonchas muy finas
- 1 pechuga de pavo, sin piel ni hueso abierta en un filete fino, salpimentada (aprox. 900 g)
- 1 huevo batido
Salsa de champiñones
- 40 g de chalota en mitades
- 10 - 12 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
- 20 g de mantequilla
- 10 g de harina de trigo
- 2 pellizcos de sal
- 100 g de agua
- 2 pellizcos de pimienta molida
- 50 g de crème fraîche
- Wartości odżywcze
- na 1 ración
- Kalorie
- 3533 kJ / 844 kcal
- Białko
- 102.7 g
- Węglowodany
- 24.8 g
- Tłuszcz
- 32.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 9.7 g
- Błonnik
- 1.9 g
- Sód
- 473.9 mg
Alternatywne przepisy
Galletas con baño de chocolate y nueces pacanas
1 Std.
Bombones Navideños
1 Std.
Milhojas de patatas
1h 30min
Turrón de chocolate con palomitas caramelizadas
2 godz. 40 min
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Ensalada de hinojo y naranja
15min
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1h 45min
Bisque de langostinos a la vainilla
1 Std.
Tronco navideño de chocolate
2h 30min
Estrella con crema de chocolate y avellanas
2h
Lasaña 3.0
1h 30min