Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.8 21 rating

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

50 unidades

Składniki

Berenjenas asadas

3 berenjenas
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Croquetas

200 g de queso de cabra en rulo en trozos
50 g de nueces en mitades troceadas
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido
15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
25 g salsa de soja
60 g de mantequilla en trozos
60 g de harina de trigo
20 g de maicena
200 g de leche entera
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para rebozar y freír

200 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
aceite para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 90.2 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 261.4 kJ / 62.5 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocinamos juntos 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Vasitos de lemon pie

30 min

Arroz de marisco del senyoret (Cocción de arroz)

1 godz. 25 min

Flan de queso cremoso

5 godz. 50 min

Empanada murciana de atún

45 min

Milhojas de verduras

1 godz.

Croqueta de patata con espinacas y beicon

1 godz. 15 min

Tarta gijonesa

4 godz.

Gratinado de patata

1 godz. 10 min

Croquetas de espinacas al cabrales

8 godz. 45 min

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9 godz. 30 min

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9 godz. 30 min

Crema de calabaza con langostinos dorados

1 godz.