Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

Croquetas de berenjena, queso rulo y nueces

3.8 21 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 5 godz.

50 unidades

Składniki

Berenjenas asadas

3 berenjenas
2 - 3 chorritos de aceite de oliva
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Croquetas

200 g de queso de cabra en rulo en trozos
50 g de nueces en mitades troceadas
½ cucharadita de curry en polvo
½ cucharadita de cúrcuma molida
1 pellizco de comino molido
15 - 20 g de zumo de lima (de ½ lima)
25 g salsa de soja
60 g de mantequilla en trozos
60 g de harina de trigo
20 g de maicena
200 g de leche entera
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de nuez moscada molida

Para rebozar y freír

200 g de pan rallado
2 - 3 huevos batidos
aceite para freír

Poziom trudności

średni

Wartości odżywcze na 1 unidad

Sód 90.2 mg

Białko 2.4 g

Kalorie 261.4 kJ / 62.5 kcal

Tłuszcz 3.2 g

Błonnik 1.3 g

Tłuszcz nasycony 1.4 g

Węglowodany 6.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Cocinamos juntos 6 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Tarta de queso de invierno

5h 30min

Gratinado de patata

1h 10min

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Croquetas de merluza, gambas y espinacas

9h 30min

Empanadillas de embutidos

2h

Croquetas de gorgonzola, pera y nueces

9h 30min

Minicocas con confitura de pimiento

1h 30min

Bolitas de queso con confitura de pimientos

40min

Base de tomate frito

50min

Brazo de puré de patatas relleno de pisto

1h

Tarta de la abuela

4h 30min

Tarta de chocolate y frutos secos sin gluten

1h 30min