Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.3 56 ocen

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 raciones

Składniki

Lomo a la sal

1000 g lomo de cerdo en una pieza
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
1 cucharada de pimentón
1000 g de sal gorda
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
750 g de agua

Mayonesa de ajo negro

250 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de zumo de limón
35 g de dientes de ajo negro
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 48813.5 mg

Białko 25.9 g

Kalorie 2400 kJ / 573 kcal

Tłuszcz 51.1 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Solomillo de ternera con salsa bordelesa

1 Std.

Lomo de ciervo con compota de arándanos, calabaza a la miel y salsa de champiñones

2 Std. 30 Min

Wellington de pavo con salsa de champiñones

1 Std. 40 Min

Postre de fresas frescas

20 Min

Tarta de queso con proteína

2 Std.

Solomillo de cerdo a la cerveza

1 Std.

Cebolla y ajo pochados (200 g)

15 Min

Merluza con beurre blanc al limón

20 Min

Sorbete de piña colada con dátiles

5 Min

Brochetas de solomillo de cerdo con arroz

1 Std. 45 Min

Costillas de cerdo con salsa barbacoa en cocción lenta

2 Std. 35 Min

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4 Std.