Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro

4.2 51 rating

Przygotowanie 10 min

Czas całkowity 50 min

8 raciones

Składniki

Lomo a la sal

1000 g lomo de cerdo en una pieza
2 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de hierbas provenzales secas
1 cucharada de pimentón
1000 g de sal gorda
1 ramita de romero fresco
1 ramita de tomillo fresco
750 g de agua

Mayonesa de ajo negro

250 g de aceite de girasol
1 huevo
10 g de zumo de limón
35 g de dientes de ajo negro
1 cucharadita de sal

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 ración

Sód 48813.5 mg

Białko 25.9 g

Kalorie 2400 kJ / 573 kcal

Tłuszcz 51.1 g

Błonnik 0.7 g

Tłuszcz nasycony 10.3 g

Węglowodany 2.5 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Przepisów
Hiszpania

Może spodoba Ci się również...

Lomo de cerdo asado con puré de patatas

1 godz.

Bizcocho al vapor con cremoso de chocolate

3 godz. 30 min

Solomillo de cerdo en salsa de almendras

50 min

Lomo de cerdo marinado

5 godz. 15 min

Lomo y patatas tonnato

1 godz.

Pechuga de pavo con chiminesa y ensaladilla

25 godz.

Vacío al horno con salsa picante

4 godz. 20 min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1 godz. 40 min

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza

5 godz.

Solomillo al whisky

45 min

Lomo de cerdo con mayonesa de chimichurri

8 godz. 15 min

Lomo de cerdo a la sal con salsa de tomillo al pimentón

1 godz.