Croque Madame

Croque Madame

5.0 2 oceny

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 3 godz. 30 min

4 pezzi

Składniki

Pane bianco

75 g di acqua
40 g di latte
10 g zucchero
5 g di lievito di birra fresco sbriciolato
130 g di farina tipo 0
130 g di farina manitoba
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
5 g di sale

Besciamella e terminare la preparazione

60 g di Gruviera a pezzi

60 g Emmental, a pezzi
130 g di latte
15 g di farina tipo 00
20 g di burro di cui 10 fuso
1 pizzico di noce moscata in polvere
¼ di cucchiaino di sale + q.b.
2 pizzichi di pepe nero macinato
75 g di prosciutto cotto a fette
4 uova
1 pizzico di sale

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 pezzo

Sód 869 mg

Białko 23 g

Kalorie 2219.1 kJ / 530.4 kcal

Tłuszcz 25.1 g

Błonnik 1.8 g

Tłuszcz nasycony 9.7 g

Węglowodany 55.9 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Voi...Noi...Bimby® - Giugno 2023 32 Przepisy
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Gramigna alla salsiccia

45 min

Bruco tramezzino

30 min

Chicken tenders

4 godz. 30 min

Petto di pollo alla griglia con purè di patate

1 godz.

Ziti al forno ragù e speck

1 godz.

Rösti alla bernese

40 min

Girelle alle verdure

1 godz. 20 min

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 min

Formaggio a fette cotto al forno

35 min

Vellutata di carote con omelette

30 min

Bowl riso, salmone e avocado

30 min

Rotolo di frittata

45 min