Lion's Mane Mushroom Curry
TM6 TM5

Lion's Mane Mushroom Curry
5.0 (4 oceny)
Bezpłatna rejestracja

Składniki

  • 300 g fresh lion's mane mushrooms, frozen, thawed
  • ¼ tsp ground turmeric
  • 2 tsp salt, plus extra 1 pinch for seasoning in step 5
  • 50 g vegetable oil
  • 5 garlic cloves
  • 5 g fresh ginger
  • 200 g onions, cut in quarters
  • 200 g tomatoes, cut in quarters
  • 30 g ghee
  • 1 cinnamon stick
  • 1 star anise
  • 2 dried bay leaves
  • 2 sprigs curry leaves, deveined
  • 1 tbsp chilli powder
  • ½ tsp garam masala
  • ½ tsp cumin powder
  • ½ tsp black pepper powder
  • 2 tsp jaggery sugar
  • 30 g coconut milk
  • 30 g almond paste (see tip) (opcjonalnie)
  • 1 sprigs coriander leaves, to garnish
Wartości odżywcze
na 1 portion
Kalorie
1899 kJ / 454 kcal
Białko
9 g
Węglowodany
68 g
Tłuszcz
21 g
Tłuszcz nasycony
8 g
Błonnik
11 g
Sód
67 mg

Wygląda smakowicie? Ten i ponad 80 000 innych przepisów czekają na Ciebie!

Bezpłatna rejestracja

Zamów 30-dniowy bezpłatny abonament Cookidoo® i uzyskaj dostęp do wszystkich przepisów. Bez zobowiązań.

Więcej informacji

Alternatywne przepisy

Indian Pilaf Rice

Indian Pilaf Rice

(30)

1h

Mutton Peratal

Mutton Peratal

(12)

1 Std. 25 Min

Cauliflower Tacos Al Pastor

Cauliflower Tacos Al Pastor

(4)

1h 10min

Gobi masala

Gobi masala

(22)

30min

Paneer Makhani

Paneer Makhani

(244)

1h

Chana Masala

Chana Masala

(147)

45 Min

Rasam

Rasam

(14)

20min

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

Indian-spiced Roast Butternut and Chickpea Curry

(332)

45 Min

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

Vegan Chickpea and Mushroom Stew

(76)

30min

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

Vegetarian Curry in Pumpkin Pot

(6)

50min

Nadan Mutta (Egg Curry)

Nadan Mutta (Egg Curry)

(105)

50min

Vegetable Biryani

Vegetable Biryani

(277)

50min