Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

Roast Lamb with Vegetables and Mint Sauce

5.0 2 oceny

Przygotowanie 45 min

Czas całkowity 2 godz.

6 portions

Składniki

Lamb

fresh rosemary leaves only
3 sprigs
leg of lamb, bone in (3.25-4.5 lbs)
52 - 70 oz
fine sea salt to season
ground black pepper to season
garlic cloves sliced
2
vegetable oil to brush

Mint Sauce

fresh mint leaves only
½ oz
apple cider vinegar
4 ½ oz
sugar
1 ½ oz

Vegetables

water
18 oz
Yukon gold potatoes halved or quartered if large
28 oz
salt to season, to taste
ground black pepper to season, to taste
butternut squash peeled, diced (1 in.)
21 oz
fresh broccolini trimmed, halved lengthwise
12 oz

Wartości odżywcze na 1 portion

Kalorie 624 kcal / 2614 kJ

Białko 37 g

Tłuszcz 34 g

Węglowodany 40 g

Błonnik 6 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych dań czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Spring Into Easter 16 Przepisów
Stany Zjednoczone

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Przepisy
Stany Zjednoczone

Możesz także polubić...

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

Salmon and Basmati Rice with Dill Cream Sauce

40 Min

Spicy Zucchini Noodles

Spicy Zucchini Noodles

10 Min

Cranberry Sauce

Cranberry Sauce

1 Std.

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

Beef Wellington with Mashed Potatoes, Steamed Carrots and Madeira Sauce

2 Std. 40 Min

Chocolate Raspberry Dream

Chocolate Raspberry Dream

10 Min

Cherry Amaretto Dream

Cherry Amaretto Dream

10 Min

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

Beer Can Burger with Beer Mushrooms

2 Std. 10 Min

Vietnamese Egg Coffee

Vietnamese Egg Coffee

10 Min

Festive lobster pâté

Festive lobster pâté

4 Std. 45 Min

Sweet and Sour Beef Short Ribs

Sweet and Sour Beef Short Ribs

30 Min

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2 Std.

Crispy Rice Waffle with Soft Boiled Eggs

Crispy Rice Waffle with Soft Boiled Eggs

30 Min