Polpettone con purè di zucca (vegan)

Polpettone con purè di zucca (vegan)

4.3 80 ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

4 porzioni

Składniki

3 pomodori secchi sott'olio sgocciolati
1 cipollotto a pezzi (compresa la parte verde) (50-60 g circa)
1 spicchio di aglio
3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
55 g di olio extravergine di oliva
180 g di patata pelata e a tocchetti (1-2 cm circa)
100 g di carota pelata e a rondelle
160 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm circa)
250 g di lenticchie in scatola, sciacquate e ben sgocciolate
60 - 80 g di pangrattato
2 pizzichi di sale
1 - 2 pizzichi di maggiorana secca

1 - 2 pizzichi di origano secco
2 pizzichi di pepe nero macinato
500 g di acqua
500 g di polpa di zucca sbucciata e a pezzi (2 cm)
1 pizzico di aglio in polvere

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 1 porzione

Sód 820.9 mg

Białko 9.5 g

Kalorie 1384.5 kJ / 331 kcal

Tłuszcz 15.4 g

Błonnik 6.3 g

Tłuszcz nasycony 2 g

Węglowodany 41.4 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Veganuary 93 Przepisy
Włochy

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 min

Polpettone di ceci e spinaci

1 godz. 30 min

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40 min

Sformato vegetale

1 godz.

Salmone al sesamo e crema di piselli

1 godz.

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1 godz.

Frittata di agretti

1 godz.

Polpettone vegetariano con contorno di verdure; cheesecake ai lamponi

1 godz. 30 min

Insalata di finocchi e mela

20 min

Medaglioni vegetariani

1 godz. 10 min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 godz.

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1 godz.