Medaglioni vegetariani

4.3 11 ocen

Przygotowanie 35 min

Czas całkowity 1 godz. 10 min

4 porzioni

Składniki

900 g di acqua
100 g di grano saraceno
30 g di fiocchi di avena
50 g di semi misti (es. zucca, girasole, lino, ecc)
50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di zucchina a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
1 spicchio di aglio
3 foglie di basilico fresche lavate
2 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 - 2 pizzichi di sale
½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata (opcjonalnie)
50 g di pangrattato
20 g di olio di semi di girasole (opcjonalnie) + q.b.

Poziom trudności

łatwy

Wartości odżywcze na 4 porzioni

Sód 1369 mg

Białko 54 g

Kalorie 6819.9 kJ / 1630 kcal

Tłuszcz 94 g

Błonnik 25 g

Tłuszcz nasycony 19 g

Węglowodany 157 g

Podoba Ci się nasza platforma?

Ten przepis i ponad 100 000 innych potraw czeka na Ciebie!

Zarejestruj się i otrzymaj 30 dni bezpłatnego okresu próbnego, aby odkrywać świat Cookidoo® bez zobowiązań.

Bezpłatna rejestracja Więcej informacji

Dostępny w

Unicità 29 Przepisów
Włochy

Może spodoba Ci się również...

Torta salata porri e Gruviera

1 godz. 30 min

Camembert con mirtilli rossi e mandorle

30 min

Minestra di grano saraceno con zucca e porri

1 godz.

Cavolfiore con pesto di noci (vegan)

40 min

Polpettone con purè di zucca (vegan)

1 godz. 30 min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35 min

Falafel di fagioli con crema di melanzane piccante

1 godz.

Uova barzotte su purea di sedano rapa con bacon croccante

45 min

Polpette di patate e barbabietola con salsa allo yogurt

1 godz.

Merluzzo sottovuoto glassato al curry

1 godz. 30 min

Zuppa di cavolini e pollo al curry con panini

45 min

Insalata di finocchi e mela

20 min