Langosze

Name: Langosze
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 sztuk
Ingredients: 250 g wody; 100 g mleka; 500 g mąki pszennej; 20 g drożdży świeżych; 2 łyżeczki soli; ½ łyżeczki cukru; olej; 150 g sera żółtego; 1 - 2 ząbki czosnku; 400 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu; ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 150 g szynki, wędzonej; 2 - 3 zielone cebulki ze szczypiorkiem

4.9 1.4K ocen

Przygotowanie 30 min

Czas całkowity 1 godz. 30 min

8 sztuk

Składniki

wody letniej
250 g
mleka
100 g
mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia
500 g
drożdży świeżych pokruszonych
20 g
2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
soli
2 łyżeczki
cukru
½ łyżeczki
olej do natłuszczenia i głębokiego smażenia (min. 500 ml)
sera żółtego np. gouda, edam, pokrojonego na kawałki
150 g
ząbki czosnku
1 - 2
kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
400 g
pieprzu czarnego, mielonego
½ łyżeczki
szynki, wędzonej pokrojonej w 5 mm kostkę
150 g
zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
2 - 3