
Wersje kompatybilne
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
Poziom trudności
Większość naszych przepisów jest łatwa do wykonania. Te wymagające więcej czasu i zdolności oznaczone są jako średnie lub zaawansowane.
Czas przygotowania
Tyle czasu zajmie przygotowanie posiłku.
Czas całkowity
To czas konieczny na przygotowanie posiłku od początku do końca: marynowanie, pieczenie, stygnięcie itp.
Liczba porcji
Na tyle porcji wystarcza ten przepis.
Składniki
-
40
g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
lub 40 g sera grana padano pokrojonego na 3 cm kawałki
Mieszanka przypraw do skrzydełek
- 1000 g skrzydełek z kurczaka tylko najgrubsze i środkowe części (lotki odciąć)
- 10 g skórki z cytryny ekologicznej, bez białych błonek (albedo), pokrojonej na kawałki
- 2 łyżeczki soli
- 2 łyżeczki papryki wędzonej, mielonej
- 1 łyżeczka czosnku, granulowanego
- 1 łyżeczka cebuli suszonej, mielonej
- 1 łyżeczka pieprzu czarnego, świeżo mielonego
- ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Sos
- 1 ząbek czosnku
- 130 g majonezu
- 130 g jogurtu greckiego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
-
25
g miodu, płynnego
lub 25 g syropu klonowego - 25 g musztardy Dijon
- 10 g sosu sriracha (opcjonalnie)
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, świeżo mielonego
Grillowanie skrzydełek
- natka pietruszki, świeża posiekana, do dekoracji
- Wartości odżywcze
- na 1 porcję
- Kalorie
- 813 kcal / 3401.6 kJ
- Białko
- 51 g
- Tłuszcz
- 61.6 g
- Węglowodany
- 13.3 g
- Błonnik
- 1.7 g
- Tłuszcz nasycony
- 15.4 g
- Sód
- 1792.3 mg
W kolekcjach
Alternatywne przepisy
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2 godz.
Pieczone ziemniaki z rozmarynem i czosnkiem
1 godz. 10 min
Sos do potraw z grilla
15 min
Sałatka ziemniaczana na ciepło (z grilla)
1 godz. 10 min
Marynata z musztardą i curry
15 min
Grillowane podudzia z kurczaka w glazurze z whisky
50 min
Grillowane żeberka w słodko-kwaśnym sosie BBQ
2 godz. 30 min
Karkówka marynowana z grilla
3 godz. 20 min
Marynata grillowa
10 min
Grillowane szaszłyki wieprzowe w tajskiej marynacie
7 godz. 10 min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 min
Marynata miodowa z chili
15 min